Schneider Weisse

WE'RE BACK!

Weissbier mit Tradition seit 1872

Zeitlos. Klassisch. Jede Schneider Weisse ist eine Manifestation höchster Braukunst für echte Weissbierkenner – und die, die es werden wollen. Dafür stehen unsere einzigartigen und charakterstarken Weissbierspezialitäten. Jedes einzelne unserer Biere ist eine ganz eigene Interpretation des Geschmackserlebens. Und doch verbindet sie alle ein gemeinsames Bekenntnis: Zur bayerischen Herkunft und zum Reinheitsgebot. Klicken Sie sich jetzt durch unser Sortiment, und erfahren Sie, was unsere Kreationen so besonders macht.


Speziell. Wie’s Leben

Weissbier brauen ist eine Kunst. Um hier in der vordersten Liga mitspielen zu können, muss eine Brauerei schon sehr viel Erfahrung haben. Bei „Schneider Weisse“ ist dies der Fall, aus gutem Grund: Die Schneider Weisse G. Schneider & Sohn GmbH bietet Braukunst für echte Weissbierkenner und Genussmenschen. Das belegen über 10 einzigartige und charakterstarke Weissbierspezialitäten. In ihren Ausprägungen unterscheiden sich die einzelnen Spezialitäten deutlich voneinander. Gemeinsam ist ihnen ihre bayerische Herkunft, das Bekenntnis zum Reinheitsgebot, das an Rohstoffen nur Wasser, Hopfen, Malz und Hefe zulässt, sowie sorgfältiges Handwerk und Erfahrung beim Brauen. Bei der niederbayerischen Brauerei wird die Hauptgärung noch traditionell im offenen Tank durchgeführt. Dabei werden die entstehenden Kräusen täglich von Hand abgeschöpft. Die anschließende Flaschengärung rundet die Weissbiere perfekt ab und es entsteht das typisch würzige Aroma. Dieses Brauverfahren wird heutzutage aus Kostengründen nur noch von sehr wenigen Brauereien durchgeführt.

Regelmäßig gewinnen die Schneider Weisse-Spezialitäten nationale und internationale Wettbewerbe und belegen damit, dass es sich um Weltklasseprodukte handelt. Dabei werden auch an den Verkauf hohe Ansprüche gestellt. So ist Schneider Weisse die einzige Brauerei, die ausschließlich ausgebildete Biersommeliers im Außendienst beschäftigt. Ebenfalls vorbildlich ist das Umweltmanagement der Brauerei: Das Energiekonzept ist auf nachwachsende Rohstoffe ausgerichtet, mit einer Holzhackschnitzelheizung im Kern.

Freunde haben die Schneider Weisse-Spezialitäten in inzwischen mehr als 40 Ländern der Welt – überall dort, wo das Besondere geschätzt wird: Schneider Weisse wird seit 1872 von Menschen geprägt, die ihr gesamtes Können, ihr Wissen und ihr Herzblut dem wahren Genuss gewidmet haben.

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